家庭部合宿 ２日目
- クラブ・委員会活動
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２日目です。
朝食後、米パン作りを行いました。
米パン作りは、米粉ではなく、前日に水に浸しておいた米をミキサーにかけるところから始まりました。細かくなった米に塩や砂糖、イースト菌を入れて皿に攪拌します。それをボウルに移し替え、バターとオオバコを入れ、こねます。
最初は液状だった生地がこねているうちにまとまるにつれ、生地がどんどん堅くなっていき、こねることが大変でした。
生地がまとまった後、日なたで発酵させました。発酵させた後は一回り大きくなっており、驚きました。
生地を叩いてガス抜きをした後、丸めて８等分にし、そこからこねて綿棒でクロワッサンの形に成形し、２次発酵をさせました。
中はもちもちで食べ応えがあり、おいしかったです。また米粒からパンを直接作ることが初めてで、とても新鮮でした。
昼食を食べた後、アクセサリー製作を行いました。
アクセサリー製作ではフォトスタンドとイヤリングを作りました。
フォトスタンドでは自分で、小さな穴の空いた木炭を選び、木の実やドライフラワーで上を装飾しました。装飾品は全て片品村で採れたものを使い、木炭も炭小屋で作られたものを使いました。
装飾するときは、みんな集中して製作することができました。
イヤリングでは炭とビーズで一から作ることができました。
普段から身につけているアクセサリーを作ることができ、とても楽しかったです。またペンチと金具を使って連結させるところが難しかったです。
夕食はみんなでバーベキューをしました。みんなで野菜やお肉を焼いておいしくいただきました。
中３ C.O A.S H.G 高１ K.K （文責：家庭部顧問）